Kremasta kostanjeva fantazija: Recept za torto, ki vas bo navdušila ob prvem grižljaju

0 5,546

BISVIT

200 g kristalnega sladkorja
1,5 dl olja
       4 jajca
       300 g moke
       4 žlice kakava
       1 žlička pecilnega praška
       ščepec soli

KREMA

       5 dl sladke smetane
        2 zavojčka utrjevalca za smetano
        100 g sladkorja v prahu
        200 g pretlačenega kostanja
        1 lonček čokoladne glazure
        malo ruma

ZA OKRAS

     mandljevi lističi in kuhan kostanj, po želji glaziran s sladkorjem
Kristalni sladkor penasto zmešamo z oljem in jajci. Moko zmešamo s kakavom, pecilnim praškom in soljo, presejemo na jajčno zmes in zmešamo. Maso napolnimo v tortni model s premerom 24 cm, ki smo ga obložili s peki papirjem in pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 40 minut.
Medtem pripravimo kremo. Smetani dodamo utrjevalec in jo čvrsto stepemo. Vmešamo sladkor v prahu, nato pa še pretlačen kostanj.

 

Ohlajen tortni biskvit vodoravno prerežemo in napolnimo s kostanjevo kremo.
Torto vsenaokrog namažemo s čokoladno glazuro, po obodu potresemo z mandljevimi lističi, okrasimo s kuhanimi glaziranimi kostanji in po želji okrasimo še s čokoladnimi nitkami.
Avtor/Izvor Skrivnostna.si

Odgovori

Vaš e-poštni naslov ne bo javno objavljen.