RECEPT
SESTAVINE:
- 200 g ostre moke
- 100 g sladkorja
- 100 g mletih lešnikov
- ekstrakt vanilije ali vaniljev sladkor
- 200 g masla, sobna temperatura
- 2 jajci
- slivova marmelada
PRIPRAVA:
- Vse zgoraj navedene sestavine (razen marmelade) dajte v posodo in zgnetite v testo.
- Dorbo pregneteno testo zavijte v prozorno folijo in pustite počivati v hladilniku 20minut
- Ohlajeno testo razvijte na prej z moko posuti podlogi in razvaljajte na 5cm tanko in z modeli izrežite v želeno obliko (bodite pozorni, da imajo modeli na sredini luknjico oziroma želeno obliko)
- Kekse polagajte na pekač, ki ste ga obložili s peki papirjem in nato pecite 10minut v pečici, ki ste jo predhodno zagreli na 180 stopinj
- Ko so keksi pečeni, spodnji del namažite z marmelado,z zgornjim delom (tistim z luknjico) pa ga pokrijte in nato kekse po želji posujte s sladkorjem v prahu.
Uživajte v hladnih zimskih dneh z krasnimi domačimi linzer keksi ob kavi, mleku ali čaju.
Avtor/Izvor
Skrivnostna.si