Zvezdice z cimetom: Recept za kekse, ki se odlično podajo k praznični atmosferi

Foto: Stockfood
0 7,183

Recept za kekse, ki se odlično podajo k praznični atmosferi

 

SESTAVINE
– 3 beljaki
– 250 g sladkorja v prahu
– 1 vanilijev sladkor
– 1 polna žlica mletega cimeta
  • 400 g neolupljenih mletih lešnikov

 

PRIPRAVA
1. Beljake zmiksajte v čvrst sneg.
2. Počasi dodajajte sladkor v prahu.
3. Iz te mase dajte na stran dve polni žlici, saj jih boste potrebovali na koncu za bel premaz čez zvezdice.
4Preostale beljake miksajte z najmanjšo hitrostjo, in postopoma dodajajte vanilijev sladkor, cimet in 15dag lešnikov.
5Zmes zdaj mešajte z rokami in dodajte preostale lešnike.
6. Površino pulta kjer boste ustvarjali kekse, posujte s sladkorjem v prahu in razvaljajte testo.
7. Z kalupi izrežite zvezdice iz testa (postopek si lahko olajšate s tem da namakate kalup v vodo)
8Zvezdice zložite v pekač, ki ste ga obložili z peki papirjem.
9Vsako zvezdico premažite z maso iz beljakov, ki ste si jo dali na stran
10Pecite v pečici, ki ste jo predhodno zagreli na 140 stopinj, 25 minut. 
11Pustite kekse da se ohladijo.
12. Postrezite z nasmeškom, preostanek pa shranite v stekleno posodo, kjer bodo zvezdice keksi ostali mehki.
Foto Stockfood
Avtor/Izvor Skrivnostna.si

Odgovori

Vaš e-poštni naslov ne bo javno objavljen.