Sodobne smernice za zdravljenje presnovno pogojene zamaščenosti jeter, imenovane MASLD in prej znane kot nealkoholna zamaščenost jeter oziroma NAFLD, med učinkovite ukrepe uvrščajo postopno hujšanje, uravnoteženo prehrano, omejevanje sladkorja in alkohola ter redno telesno dejavnost. Jutranji napitek iz limone in medu ni naveden kot zdravljenje, lahko pa pripomore k rutini.
Kdaj lahko limona in med vendarle pomagata?
Pozitiven učinek v tem primeru ne nastane zato, ker bi limona »topila« maščobo v jetrih. Nastane zato, ker človek zaužije manj energije in manj sladkorja. Raziskave kažejo, da sladkane pijače spodbujajo kopičenje maščobe v jetrih, njihovo zmanjšanje pa lahko ugodno vpliva na telesno težo in presnovno zdravje.
Žlička medu za zdravega človeka praviloma ni težava. Težava nastane, ko se več žlic medu, sladki čaji, sokovi, gazirane pijače in sladice čez dan seštejejo.
View this post on Instagram
Kaj bistveno zmanjšuje maščobo v jetrih?
Najpomembnejši ukrep je pri ljudeh s čezmerno telesno težo postopno in vzdržno hujšanje. Že zmanjšanje telesne mase za približno pet do deset odstotkov je povezano z izboljšanjem zamaščenosti, vnetja in pri nekaterih tudi brazgotinjenja jeter. To ne pomeni stradanja ali ekstremnih diet. Smisel je ustvariti zmeren kalorični primanjkljaj, ki ga je mogoče vzdrževati več mesecev.
Novejša randomizirana raziskava je pokazala, da sta bila zmanjšanje telesne teže in manjše uživanje močno predelane hrane pomembnejša dejavnika za zmanjšanje jetrne maščobe kot izbira ene posebne prehranske diete.
Ameriški Nacionalni inštitut za diabetes ter bolezni prebavil in ledvic svetuje izogibanje živilom in pijačam z velikimi količinami preprostih sladkorjev, zlasti fruktoze. Ta je prisotna v sladkanih gaziranih pijačah, športnih pijačah, sladkanem čaju in sokovih.
Tudi beli kruh, pecivo in močno predelana živila lahko hitro povečajo skupni energijski vnos. Ni treba popolnoma prepovedati vseh ogljikovih hidratov, temveč pogosteje izbirati zelenjavo, stročnice, polnozrnata živila in manj predelane vire.
Beljakovine pomagajo, vendar niso čudežno zdravilo
Ustrezen vnos beljakovin lahko med hujšanjem pomaga ohranjati mišično maso in poveča občutek sitosti. Na krožniku so zato dobrodošli ribe, jajca, pusto meso, navaden jogurt, skuta, stročnice in drugi kakovostni viri.
Najbolj raziskani prehranski pristopi so podobni sredozemski prehrani: veliko zelenjave, stročnic, rib, polnovrednih živil in nenasičenih maščob ter manj sladkorja in močno predelane hrane. Hipokalorična sredozemska prehrana je povezana z zmanjšanjem jetrne maščobe in boljšo občutljivostjo na inzulin.
Brez gibanja ne bo šlo
Redna telesna dejavnost lahko zmanjša zamaščenost jeter, tudi kadar tehtnica ne pokaže dramatične spremembe. Koristni sta tako aerobna vadba, kot so hitra hoja, kolesarjenje in plavanje, kot vadba za moč.
Kaj pa alkohol?
Alkohol lahko dodatno obremenjuje in poškoduje jetra. Ljudem z zamaščenimi jetri zdravstvene ustanove zato svetujejo, naj ga čim bolj omejijo, pri napredovali bolezni pa je lahko potrebna popolna abstinenca.
Torej: piti ali ne piti?
Napitek z limono pomaga pri zmanjševanju jetrne maščobe samo posredno – predvsem takrat, ko z njim nadomestimo precej bolj sladko in kalorično pijačo. Sam po sebi ne razstruplja jeter, ne kuri maščobe in ne more nadomestiti zdravljenja.
Najboljša jutranja navada za jetra zato ni skrivni recept iz limone in medu, temveč odločitev, ki ji sledimo ves dan: manj sladkih pijač in alkohola, boljša prehrana, dovolj gibanja ter postopno zmanjšanje telesne teže, kadar je to potrebno.
