Pripravi se na pravo eksplozijo okusov, ki bo ogrela tvoje srce in dušo! 🍹 Bombardino, ta čarobni kremasti jajčni liker, je pravi kralj zimskih večerov in popoln spremljevalec po dolgem dnevu na svežem zraku. Z njim si privoščiš sladko, bogato in rahlo pikantno razvajanje, ki te popelje naravnost v objem topline in udobja. Pripravi se na napitek, ki združuje tradicijo, strast in užitek v enem kozarcu!
Bombardino (ali jajčni liker) je topel, kremast napitek, ki je priljubljen predvsem pozimi in po smučanju. Tukaj imaš klasičen recept za domačo pripravo:
Bombardino (jajčni liker) – recept
Sestavine:
-
4 rumenjaki
-
150 g sladkorja
-
200 ml mleka
-
200 ml smetane za stepanje
-
100 ml ruma (lahko tudi brandy ali viski)
-
1 žlička vaniljevega ekstrakta (opcijsko)
-
ščepec muškatnega oreščka (opcijsko)
Postopek:
-
V večji skledi penasto stepaj rumenjake s sladkorjem, dokler ne dobijo svetle in kremaste teksture.
-
V kozico zlij mleko in smetano ter počasi segrej, da je toplo (ne zavreti!).
-
Počasi v toplo mlečno mešanico vmešaj stepene rumenjake s sladkorjem, medtem ves čas mešaj, da se ne strdi (lahko nad paro ali na nizkem ognju).
-
Ko se masa zgosti v kremast liker (naj ne zavre), odmakni z ognja in primešaj rum ter vaniljo.
-
Po želji dodaj ščepec muškatnega oreščka za bolj aromatičen okus.
-
Prelij v steklenico ali kozarec in ohladi v hladilniku. Postrezi lahko tudi topel, pogosto pa ga postrežejo tudi z dodatkom smetane ali stepene smetane na vrhu.
Si že poskusil/a narediti bombardino doma? 🍸🔥 Delite svoje izkušnje, trike ali priljubljene različice v komentarjih! Če še nisi, pa je zdaj pravi čas, da se pogreješ z najboljšim jajčnim likerjem — naredi ga sam/a in uživaj v vsakem požirku! 🥂❄️
Skrivnostna.si
