Večina ljudi ne ve, da tuna, predvsem vrste kot je modroplavuti ton, vsebuje nevarno živo srebro — strup, ki se kopiči v našem telesu. Če vsak dan jeste tuno, tvegate, da boste zastrupljeni z živo srebro, kar lahko povzroči:
-
hude nevrološke motnje, kot so tresenje, izguba spomina in zmedenost,
-
poškodbe možganov, še posebej nevarne za otroke in nosečnice,
-
težave s srcem, ledvicami in jetri,
-
motnje v ravnotežju in koordinaciji gibov.
Živo srebro ni nekaj, kar se hitro izloči iz telesa — kopičenje v tkivih lahko traja leta. Vsakodnevno uživanje tune pomeni, da ste v nevarnosti, da boste postopoma zastrupljeni, pri čemer se simptomi pogosto pojavijo šele, ko je škoda že velika.
Poleg strupenih kovin vsebuje konzervirana tuna pogosto tudi ogromne količine soli, ki lahko povzročijo visok krvni tlak, srčne napade in kapi, še posebej pri mladih, ki mislijo, da so imuni na te težave.
Kdo je najbolj ogrožen?
-
Nosečnice in otroci: Živo srebro lahko trajno poškoduje možganski razvoj otrok.
-
Odrasli z visokim krvnim pritiskom ali srčnimi boleznimi: So bolj dovzetni za zaplete.
Čeprav je tuna bogata z beljakovinami in omega-3, vsakodnevno uživanje ni vredno možnih življenjskih posledic. Zdravniki svetujejo, da tune ne jeste več kot 2–3 krat na teden in izbirate vrste z nizko vsebnostjo živega srebra.
Ne tvegajte svojega zdravja za hitri obrok! Če že jeste tuno, naredite to pametno in zmerno — vaš možgani, srce in celotno telo vam bodo hvaležni.
Skrivnostna.si
