Če imaš doma sadje, ki je že malo mehko ali ga preprosto želiš porabiti, je to jogurtovo pecivo popolna rešitev. Hitro, preprosto in izredno sočno – skoraj vsako sadje se odlično poda v to mehko jogurtovo testo. Breskve, jagode, borovnice, marelice, slive ali celo mešano sadje iz zamrzovalnika – vse deluje!
Sestavine:
-
1 navaden jogurt (180–200 ml)
-
2 jogurtova lončka sladkorja
-
3 jogurtove lončke moke
-
½ lončka olja
-
3 jajca
-
1 pecilni prašek
-
1 vaniljin sladkor
-
ščepec soli
-
200–300 g poljubnega sadja (sveže ali zamrznjeno)
Priprava:
-
Masa:
Stepaj jajca s sladkorjem in vaniljinim sladkorjem. Dodaj jogurt in olje.
Vmešaj moko, pecilni prašek in sol. -
Sadje:
Sadje po želji rahlo povaljaj v moki, da se ne posede. Nežno vmešaj v maso ali potresi po vrhu. -
Peka:
Vlij v pekač in peci 35–40 minut na 180 °C. Preveri z zobotrebcem. -
Zaključek:
Ohlajeno posuj s sladkorjem v prahu ali premaži z marmelado.
Namig:
Odlična rešitev za porabo sadja, ki ga nihče več ne poje.
Jogurtovo pecivo s sadjem je ena tistih sladic, ki te nikoli ne razočarajo – priprava je hitra, sestavine so preproste, rezultat pa je vedno mehak, sočen in okusen. Poleg tega je to odličen način, da porabiš sadje, ki bi sicer ostalo neizkoriščeno. Ko potrebuješ nekaj sladkega, domačega in pripravljenega brez kompliciranja, je ta recept popolna izbira. Uživaj v vsakem grižljaju!
Skrivnostna.si
