Mleko že stoletja kraljuje na naših mizah kot vir kalcija in beljakovin, a ali vemo, kaj se zares skriva v tej belokljuni tekočini? Razkrivamo najnovejše ugotovitve tujih študij in nekaj zanimivih dejstev,...
Mednarodna ekipa znanstvenikov je leta 2016 sekvencirala proteinski kristal, ki se nahaja v srednjem črevesju ščurkov. Zakaj? Ker je več kot štirikrat bolj hranljiv od kravjega mleka, raziskovalci pa menijo, da bi...
Velika ameriška raziskava je razkrila nekaj res nenavadnega: približno 7 % odraslih v ZDA — to je okoli 17 milijonov ljudi — resnično verjame, da čokoladno mleko prihaja od rjavih krav.
Neverjetno mislite?...
