Za mnoge se dan ne začne brez kave, toda po družbenih omrežjih se širi nov jutranji ritual, ki naj bi telo prebudil še hitreje. Gre za močan napitek iz jabolčnega kisa, ingverja, kurkume in črnega popra, ki so ga uporabniki poimenovali kar »ognjeni eliksir«. Njegov okus je vse prej kot nežen. Je kisel, rahlo pekoč in izrazito začinjen, zato nekateri pravijo, da jih že prvi požirek prebudi bolj kot dvojni espresso. Privrženci napitku pripisujejo pomoč pri prebavi, manjši napihnjenosti in občutku večje jutranje energije.
Recept je presenetljivo preprost
Za pripravo potrebujete kozarec mlačne vode, ki mu dodate:
- eno čajno žličko jabolčnega kisa,
- ščepec kurkume,
- malo naribanega ali mletega ingverja,
- ščepec črnega popra.
Po želji lahko dodate še limonin sok, cimet ali majhen ščepec čilija. Vse sestavine dobro premešate in napitek zaužijete počasi. Ingver ustvari občutek toplote in lahko prijetno poživi, kurkuma vsebuje kurkumin, črni poper pa lahko poveča njegovo razpoložljivost v telesu. Jabolčni kis je postal priljubljen zaradi trditev, da lahko vpliva na občutek sitosti in odziv krvnega sladkorja po obroku.
Čudežni napitek ali le zanimiv ritual?
Čeprav so posamezne sestavine dobro poznane, napitek ni čudežno sredstvo za hujšanje, razstrupljanje ali pospeševanje metabolizma. Občutek, da telo »zagori«, je predvsem posledica kisline in začimb. Kljub temu je lahko za nekatere zanimiva alternativa sladkim jutranjim napitkom, predvsem če ga uživajo zmerno in dobro razredčenega.
Previdno pri občutljivem želodcu
Jabolčni kis, ingver in čili lahko povzročijo zgago, draženje želodca ali slabost. Zaradi kisline lahko napitek ob pogostem uživanju škoduje tudi zobni sklenini, zato ga ni priporočljivo piti nerazredčenega. Najbolje je začeti z majhnimi količinami in opazovati odziv telesa. Če napitek povzroča težave, ga je smiselno opustiti. »Ognjeni eliksir« morda res prebudi čute, vendar jutranje energije ne more nadomestiti kakovostnega spanca, uravnotežene prehrane in rednega gibanja.
