Ko zadiši po žafranu, morski hrani in sveže pripravljenem rižu, vemo, da prihaja nekaj posebnega. Paella, tradicionalna jed iz okolice Valencia, velja za eno najbolj znanih jedi mediteranske kuhinje in je popolna...
Tokio, New York, Ljubljana – povsod, kjer se pojavijo ljudjem zastane dih. Japonske soufflé palačinke niso navadne palačinke. So visoke, zračne, rahlo tresoče se in tako mehke, da se zdi, kot da...
V razpravah o varnosti sušija se pogosto pojavi trditev, da nekateri paraziti preživijo zamrzovanje rib. To ni povsem izmišljeno – vendar je zelo pomembno, kaj to pomeni v praksi. V EU na...
Če iščeš hiter, enostaven in zdrav obrok, ki vedno uspe, je piščanec iz air fryerja/cvrtnika na vroči zrak odlična izbira. Brez odvečnega olja, brez kompliciranja in vedno lepo zapečen. Ta recept je...
